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La spesa di marzo

La spesa di marzo

16 Marzo 2018

L'abbattitore domestico di temperatura ti permette di risparmiare tempo e denaro, di evitare gli sprechi non buttando via cibo, di ottimizzare le risorse e non ti costringe ad aprire la dispensa e a restare a bocca asciutta perché non hai nulla con cui smanettare ai fornelli. Fare una spesa intelligente, inoltre, è la strategia migliore per mangiare sano e bene.

Ecco i consigli di Fresco® su come organizzare la tua spesa per la settimana, cucinerai una volta sola e eviterai gli sprechi! 

LISTA DELLA SPESA PER TUTTA LA SETTIMANA

  • pane
  • quinoa e riso rosso 
  • carciofi, bieta e rapa rossa
  • carote
  • salmone
  • frutta di stagione: pompelomo, melone di inverno

#Pane

Puoi preparare il pane fatto in casa o acquistarlo in abbondanza, una volta surgelato con l'abbattitore di temperatura Fresco®, rimarrà perfetto come appena sfornato.

#Cereali: quinoa e riso rosso

Prepara i tuoi cereali per tutta la settimana rimarranno perfetti come appena fatti fino a 7 giorni e potrai variare il tuo menù ogni giorno, cuoci la quinoa e il riso rosso in abbondante acqua salata e raffreddarli con la funzione di raffreddamento rapido dell’abbattitore di temperatura. Da abbinare a verdure, cerne o pesce conservati anch’essi in frigorifero.

  • Freddy®: 1 ora (camera preraffreddata a 0°C)
  • Fresco®: 1 ora e 10 minuti (camera preraffreddata a 0°C)

#Verdure da fare cotte

CARCIOFI, BIETA E RAPA ROSSA

Dopo aver cucinato le verdure a vapore a 100°C per una decina di minuti, raffreddarle rapidamente nell’abbattitore di temperatura con la funzione di raffreddamento rapido, in modo da poterle conservare in frigorifero per una settimana.

  • Freddy®: 20 minuti (camera preraffreddata a 0°C)
  • Fresco®: 30 minuti (camera preraffreddata a 0°C)

É possibile anche surgelarle l, se si desidera conservarle in freezer fino a 8 mesi.

  • Freddy®: 40 minuti (camera preraffreddata a 0°C)
  • Fresco®: 50 minuti (camera preraffreddata a 0°C)

 

#Pesce

E’ possibile usare l’abbattitore per cucinare a bassa temperatura il salmone. Prova la ricetta del Polpo Confit cotto a bassa temperatura con l'abbattitore di temperatura.

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