Carpaccio di salmone con verdure fresche
L'antipasto semplice dal gusto complesso
Un antipasto semplice, adatto anche a chi sta attento alle calorie. Gustoso ed elegante si presta anche ad essere presentato a buffet e cene in piedi!
Scarica PDF Visualizza la ricetta in una scheda singola4 persone
Ingredienti
- 400 g di salmone fresco
- un peperone giallo
- una carota
- una costa di sedano
- fili di erba cipollina
- sale e pepe
- olio extravergine di oliva
- un limone non trattato
Le funzioni di Fresco
- Cottura a bassa temperatura
- Scongelamento controllato
- Surgelazione
Tempo
Medio
Difficoltà
Media