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Curd al frutto della passione

Curd al frutto della passione

Rapidissimo, il Curd al frutto della passione è una crema golosissima e fresca, ben densa, da utilizzare per farcire torte o da gustare come una marmellata.

Mescolare in una terrina le uova con lo zucchero e la polpa del frutto della passione. Cucinare tutto a bagnomaria per 5-6 minuti, mescolando spesso, dopodiché aggiungere il burro, mescolare bene e raffreddare in Fresco® per 20 minuti con la funzione di raffreddamento rapido.

Scarica PDF Visualizza la ricetta in una scheda singola
Ingredienti per 4 persone
Ingredienti
  • 100 g di polpa frutto della passione
  • 2 uova
  • 80 g di zucchero
  • 60 g di burro
Le funzioni di Fresco
  • Raffreddamento rapido
Tempo

5 minuti

Difficoltà

Bassa

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