Curd al frutto della passione
Rapidissimo, il Curd al frutto della passione è una crema golosissima e fresca, ben densa, da utilizzare per farcire torte o da gustare come una marmellata.
Mescolare in una terrina le uova con lo zucchero e la polpa del frutto della passione. Cucinare tutto a bagnomaria per 5-6 minuti, mescolando spesso, dopodiché aggiungere il burro, mescolare bene e raffreddare in Fresco® per 20 minuti con la funzione di raffreddamento rapido.
Scarica PDF Visualizza la ricetta in una scheda singolaIngredienti per 4 persone
Ingredienti
- 100 g di polpa frutto della passione
- 2 uova
- 80 g di zucchero
- 60 g di burro
Le funzioni di Fresco
- Raffreddamento rapido
Tempo
5 minuti
Difficoltà
Bassa