Frittelle di riso
Un piatto di Carnevale ma di una bontà unica
Arriva il Carnevale e spuntano i fritti! Le varianti delle frittelle di riso sono infinite, tante quante le famiglie che le propongono. Queste sono semplicissime, ma di una bontà unica. E non è uno scherzo!
Scarica PDF Visualizza la ricetta in una scheda singola4 persone
Ingredienti
- 160 g di riso Roma
- 150 g di farina 00
- 120 g di zucchero semolato più quello per rotolare le frittelle
- una bustina di lievito per dolci
- 750 ml di latte intero
- un uovo sbattuto
- un pizzico di sale
- la scorza grattugiata di un limone non trattato
- olio di semi di arachidi per friggere
Le funzioni di Fresco
- Raffreddamento rapido
Tempo
Medio
Difficoltà
Bassa