Insalata di pollo cotto a bassa temperatura
con avocado e pomodorini
L'insalata di pollo un piatto light che oltre ad essere perfetto per un picnic estivo è anche adatto alla pausa pranzo in ufficio.
I SUGGERIMENTI
Grazie alla funzione di raffreddamento rapido dell’abbattitore, puoi conservare il petto di pollo cotto a bassa temperatura in frigorifero per una settimana, fresco come appena fatto. All’occorrenza non dovrai fare altro che affettare il quantitativo necessario e condirlo come meglio credi. Puoi anche surgelare il petto di pollo cotto a bassa temperatura. In questo modo potrai conservarlo in freezer fino a 6 mesi. All’occorrenza non dovrai fare altro che rigenerarlo nell’abbattitore con la funzione piatto pronto, a 70°C per 50 minuti circa.
Scarica PDF Visualizza la ricetta in una scheda singolaIngredienti per 4 persone
Ingredienti
- 800 g di petto di pollo intero
- 2 lime
- Maggiorana
- 1 avocado
- 1 limone
- Paprika dolce
- 250 g di pomodorini
- Olio extravergine d’oliva
- Sale e pepe q.b.
Le funzioni di Fresco
Tempo
Difficoltà
Bassa