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Pizza di anguria

Pizza di anguria

Puoi frullare l’anguria avanzata e surgelarla nell’abbattitore
mescolandola ogni 20 minuti con i rebbi di una forchetta in modo da
ottenere un sorbetto. Lo potrai in questo modo conservare in freezer
per mesi.

Scarica PDF Visualizza la ricetta in una scheda singola
4 persone
Ingredienti
  • 1 anguria baby 200 g di feta greca 200 g di pomodorini rossi 200 g di pomodorini gialli 2 cucchiai di olive taggiasche 1 cipollotto Menta fresca Olio extravergine d’oliva Sale e pepe
Le funzioni di Fresco
  • Raffreddamento rapido
  • Surgelazione
Tempo

Difficoltà

Segui queste fasi

Fase 1

Fase 1

1. Tagliare l’anguria a fette di circa 2 cm di spessore

Fase 2

Fase 2

2. Tagliare i pomodorini a cubetti e condirli con olio, sale e pepe.

Fase 3

Fase 3

3. Tagliare anche la feta a cubetti e affettare il cipollotto sottilmente.

Fase 4

Fase 4

4. Suddividere tutti gli ingredienti sopra 4 fette di anguria,
aggiungere le olive taggiasche e decorare con qualche fogliolina
di menta.
 

Fase 5

Fase 5

5. Raffreddare rapidamente nell’abbattitore le pizze di anguria in
modo da consumarle fredde.

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