Quiche Lorainne
Prepariamo una quiche lorraine svuota-frigo? Lessiamo la zucca e la bieta rimasta in frigo e raffreddiamole velocemente con Fresco, per andare a comporre un piatto che ci catapulterà in Francia al primo boccone!
Visualizza la ricetta in una scheda singolaIngredienti
- Brisée 300 g di farina
- 150 g di burro
- 2 cucchiai di acqua fredda
- Un pizzico di sale Composto 400 gr di pasta brisée
- 250 gr di burrata di bufala affumicata
- 150 gr di zucca
- 150 gr di bieta
- 150 gr di cicoria
- 4 uova
- 200 ml di panna fresca
- 15 g di parmigiano grattugiato
- sale
- pepe
Le funzioni di Fresco
- Raffreddamento rapido
Tempo
Difficoltà
Bassa