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Spremuta d'arancia, limonata mojito e pancakes all'avocado

Spremuta d'arancia, limonata mojito e pancakes all'avocado

Grazie alla funzione di surgelazione delicata, puoi preparare un gran quantitativo di pancakes e surgelarli nell’abbattitore, in modo da poterli conservare in freezer per mesi, sempre pronti per le tue colazioni, i tuoi brunch o le tue merende. Sempre grazie alla funzione di surgelazione puoi anche preparare diversi estratti o centrifughe e surgelarli nell’abbattitore, già porzionati in caldine, in modo da poter aromatizzare le tue tisane o le tue spremute in ogni momento.

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Ingredienti
  • Per la spremuta di arancia 7 arance
  • 1 limone
  • Acqua Per la limonata mojito 3 limoni
  • 2 cedrate
  • 150 ml di rhum bianco
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 2 lime
  • Acqua
  • Menta Per le cialde di carota e zenzero 4 carote
  • 1 arancia
  • 3 cm di radice di zenzero Per i pancakes 125 g di farina 0
  • 6 g di lievito per torte salate
  • 50 g di parmigiano grattugiato
  • 150 ml di latte
  • 2 uova
  • Polpa di 1 avocado
  • Sale e pepe
  • 200 g di salmone affumicato
  • 4 uova poché
  • 125 g di mirtilli
Le funzioni di Fresco
  • Raffreddamento bevande
  • Surgelazione
  • Surgelazione delicata
Tempo

Difficoltà

Bassa

Segui queste fasi

Spremuta d'arancia

Spremuta d'arancia

Spremere le arance e il limone, versare in una caraffa e aggiungere un bicchiere di acqua. Mescolare bene.

Limonata mojito

Limonata mojito

Versare in una ciotola lo zucchero di canna con qualche foglia di menta ed il succo di 2 lime e di 2 limoni. Schiacciare leggermente le foglie con un pestello, quindi aggiungere il rhum bianco e mescolare bene. Aggiungere 2 bicchieri di acqua, il succo di un altro limone e 2 bottigliette di cedrata. Versare in una caraffa e completare con un rametto di menta.
Con una centrifuga o un estrattore fare un estratto di carote, zenzero e arancia. Suddividerlo in comodi stampini da ghiaccio, surgelarlo nell’abbattitore con la funzione di surgelazione rapida e conservalo in freezer per mesi.le arance e il limone, versare in una caraffa e aggiungere un bicchiere di acqua. Mescolare bene.

Pancake

Pancake

Aggiungere il grana, il latte ed un pizzico di sale e di pepe, dopodiché aggiungere anche la farina ed il lievito. Mescolare bene e terminare aggiungendo gli albumi montati a neve. Cucinare in pancakes in una padella antiaderente ben calda e servirli con il salmone affumicato, l’uovo pochè e i mirtilli.

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