arrowemailfacebookfase-1fase-10fase-11fase-12fase-2fase-3fase-4fase-5fase-6fase-7fase-8fase-9funzione-abbattimento-rapidofunzione-conservazione-personalizzatafunzione-cottura-lentafunzione-lievitazionefunzione-piatto-prontofunzione-raffreddamento-bevandefunzione-scongelamento-controllatofunzione-surgelazione-delicatafunzione-surgelazione-rapidagoogleico-arrow-rightico-book-roundico-downloadico-feedback-positiveico-flag-roundico-garanziaico-heartico-linkico-loadico-playico-plusico-prova-gratuitaico-sicuroico-spedizioneico-trashlinkedinlogo-irinox-darklogo-irinoxpagination-nextpagination-prevtwitterwhatsappyoutube
Verdure di stagione con caprino sott'olio e miele

Verdure di stagione con caprino sott'olio e miele

Puoi raffreddare rapidamente le taccole e gli asparagi con la funzione
di raffreddamento rapido dell’abbattitore e conservarli in frigorifero per
una settimana, pronti come contorno per i tuoi piatti.
Puoi anche decidere di preparare un quantitativo abbondante di
asparagi e taccole, surgelarli con la funzione di surgelazione
dell’abbattitore e conservarli in freezer per mesi.

Scarica PDF Visualizza la ricetta in una scheda singola
6 Persone
Ingredienti
  • 6 caprini sott’olio 1 cipollotto fresco 15 taccole 1 peperone rosso piccolo 10 asparagi verdi Mezzo cespo di insalata riccia 1 cucchiaio di miele Olio extravergine d’oliva Sale e pepe
Le funzioni di Fresco
Tempo

Difficoltà

Segui queste fasi

Fase 1

Fase 1

1. Affettare sottilmente il cipollotto e il peperone rosso, tagliare le
taccole e gli asparagi a tocchi, lavare l’insalata e affettare sottilmente
il cipollotto fresco.

Fase 2

Fase 2

2. Cucinare in padella per pochi minuti gli asparagi verdi con un filo
d’olio, sale e pepe e raffreddarli rapidamente nell’abbattitore per una
decina di minuti.

Fase 3

Fase 3

3. Cucinare le taccole a vapore per una ventina di minuti, saltare poi
in padella con un filo d’olio, sale e pepe e raffreddarle rapidamente
nell’abbattitore per una decina di minuti

Fase 5

Fase 5

5. Adagiare sopra ad ognuno un caprino sott’olio e terminare con
qualche goccia di miele.

Top
×

La tua registrazione

Abbiamo raccolto i tuoi dati.
A breve ti verrà inviata una mail contenente ulteriori informazioni.

Attenzione!
Si è verificato un errore.
Riprova o scrivi direttamente a fresco@irinox.com.
Grazie

Attenzione, sei già registrato con questa email!

Continua

La tua richiesta

Abbiamo raccolto i tuoi dati.
A breve ti verrà inviata una mail contenente ulteriori informazioni.

Attenzione!
Si è verificato un errore.
Riprova o scrivi direttamente a fresco@irinox.com.
Grazie

Continua
inserisci la tua email
È necessario scegliere una password di almeno 8 caratteri
Le password inserite non corrispondono
Inserisci il tuo nome
Inserisci il tuo cognome
Inserisci perchè ti piace Fresco
Inserisci il mese
Inserisci l'anno
Acconsentire al trattamento della privacy
inserisci la tua email
Inserisci la password

Per recuperare la password inserisci l'indirizzo email con cui ti sei registrato.

inserisci la tua email