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Yogurt con frutti di bosco

Yogurt con frutti di bosco

Una merenda sana e gustosa

Lo yogurt ai frutti di bosco è una ricetta gustosa per una merenda o una colazione sana e genuina. Scopri qui tutti i benefici dello yogurt fatto in casa e prova subito la ricetta!

Grazie alla funzione di conservazione personalizzata, puoi mantenere la temperatura costante, da te scelta, all’interno di Fresco® per tutto il tempo che vuoi. In questo modo puoi preparare una quantità abbondante di sano yogurt fatto in casa.

Scarica PDF Visualizza la ricetta in una scheda singola
8 persone
Ingredienti
  • 500 ml di latte parzialmente scremato
  • Fermenti lattici o 125 ml di yogurt naturale
  • Sciroppo d’acero
  • 80 g di lamponi
  • 80 g di more
  • 80 g di mirtilli
Le funzioni di Fresco
  • Conservazione personalizzata
  • Raffreddamento rapido
Tempo

Medio

Difficoltà

Segui queste fasi

Preparazione del latte

Preparazione del latte

Scaldare il latte a 40°C, aggiungere lo starter (fermenti in bustina o 1 vasetto di yogurt).

Conservazione Personalizzata

Conservazione Personalizzata

Versare poi il tutto in una caraffa o in piccoli vasetti e lasciare riposare 6 ore nel Fresco® preriscaldato a 42°C con la funzione di conservazione personalizzata.

Raffreddamento rapido

Raffreddamento rapido

Dopo tale tempo, raffreddare rapidamente lo yogurt ottenuto con la funzione di raffreddamento rapido. Servire lo yogurt con un cucchiaio di sciroppo d’acero e un mix di frutti di bosco.

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