Yogurt fatto in casa
Una ricetta semplice ma gustosa
Con l'abbattitore domestico di temperatura Fresco® puoi preparare lo yogurt in due modi: attraverso la funzione di conservazione personalizzata (fase 1) oppure utilizzando la cottura a bassa temperatura (fase 2 e 3).
Lo yogurt così ottenuto potrà essere conservato in frigorifero per una settimana. Avrete così sempre disponibile yogurt fatto in casa privo di conservanti, aromi e zuccheri aggiunti.
Al momento del consumo potrai arricchire lo yogurt con la tua frutta fresca preferita, semi, frutta secca, miele o con i cereali che più ti piacciono.
Conserva l’ultimo vasetto di yogurt, ti sarà utile per le produzioni successive. Puoi sostituire lo yogurt e il latte vaccino con il latte vegetale che ti piace di più, il risultato sarà sorprendente.
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Ingredienti
- 500 ml di latte parzialmente scremato bio
- Fermenti lattici o 125 gr di yogurt naturale intero bio temperatura ambiente
Le funzioni di Fresco
- Conservazione personalizzata
- Cottura a bassa temperatura
- Raffreddamento rapido
Tempo
Medio
Difficoltà
Bassa